Restaurant Mitsu「西洋料理アカデミー」

長年のフランス修業、大使公邸料理人の経歴を持つオーナーシェフが、自然味こそプレミアムなナチュラルフレンチを伝授しています。レシピと共にレストランのキッチンで、美味しく作る調理のコツをデモンストレーションし、体験談を交えて愉快に丁寧に解説します。仕上げた料理を食卓にて召し上がっていただき、美味しさも学んでいただきます。バラエティー豊富なメニューを各回ごと楽しむことができ、家庭でも楽しめる料理を皆様にお伝えし、毎月一回15年開催しているレストラン料理教室です。

美味しい水と空気、富士山麓の自然環境が育む豊かな恵み、季節の有機野菜や鶏肉・豚肉、駿河湾の魚等、身近な地場の食材を大切にした料理教室です。健全な自然味を楽しんで学んでいただきます。

美味しさは素材が命、良い素材は良い環境から育まれます。素晴らしい自然環境を愛して、大切な食の本質を学びましょう。健全な美味しさが味わえ、単発での参加も可能、リーズナブルな受講料で皆様に楽しんでいただいております。ワインの愉しみ方、テーブルマナーやテーブルコーディネートも学ぶこともできます。